Diversidad creciente en una ciudad históricamente homogénea
Mayoría blanca anglosajona, pero con fuerte presencia de la comunidad hispana, polaca, vietnamita y refugiados de diversas procedencias reasentados en Salt Lake.
La ciudad es mayoritariamente blanca, pero Salt Lake City es más diversa que el resto de Utah. Cerca del 20% de la población es hispana, con fuerte presencia mexicana y centroamericana, principalmente en el west side y en Glendale. La comunidad polaca y la tongana también tienen tradición local.
Salt Lake es uno de los principales centros de reasentamiento de refugiados en los Estados Unidos, recibiendo familias de Afganistán, Siria, Somalia, Myanmar y el Congo. Esto genera un tejido cultural inesperado para quienes imaginan Utah como monocultural, con mercados étnicos, restaurantes y templos de diversas tradiciones.
La comunidad brasileña es visible, en parte por la presencia de la Iglesia Mormona (que tiene una fuerte presencia en Brasil) y en parte por la inmigración económica reciente. Hay restaurantes, panaderías y tiendas de abarrotes brasileñas en los alrededores de West Valley y Sandy.
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