Demografia da Luisiana: forte presença afro-americana e herança cajun/creole
Estado com grande comunidade afro-americana, descendentes de franceses (cajuns e creoles) e crescente população hispânica.
A Luisiana tem uma das maiores populações afro-americanas dos EUA proporcionalmente, especialmente em Nova Orleans e Baton Rouge. Os cajuns são descendentes de franceses expulsos do Canadá no século 18, concentrados em cidades como Lafayette e ao longo dos pântanos. Os creoles têm origem mista (francesa, africana, espanhola e caribenha).
O inglês é a língua oficial, mas o francês cajun ainda é falado por idosos em comunidades rurais. O espanhol cresceu muito depois do furacão Katrina, com a chegada de hondurenhos e mexicanos para a reconstrução. Comunidade brasileira é pequena, sem bairro próprio, espalhada por Nova Orleans e Baton Rouge.
A religião é predominantemente cristã, com forte presença católica (herança francesa e espanhola) em torno de Nova Orleans e do sul do estado, e batista no norte. O Mardi Gras é o exemplo perfeito dessa mistura: festa católica antes da Quaresma virou carnaval popular.
- Inglês
- Francês cajun e creole (em comunidades rurais)
- Espanhol (cresceu pós-Katrina)
- Vietnamita (em Nova Orleans East)
- Cristã católica (sul, em torno de Nova Orleans)
- Cristã protestante batista (norte)
- Cristã pentecostal
- Sem religião
- Vodu (pequena tradição cultural em Nova Orleans)