População de Quebec: francófona quase em totalidade
Cerca de 94% fala francês em casa. A imigração é menor que em Montreal, mas vem crescendo, principalmente de África francófona, Magreb, América Latina e Leste Europeu.
A cidade de Quebec é a metrópole mais francófona do Canadá. Mais de 94% dos moradores falam francês em casa. O inglês aparece de forma residual, especialmente na zona turística do Vieux-Québec. Por isso, quem se muda para cá precisa estudar francês mesmo antes de chegar; sobreviver só com inglês é difícil.
A população é majoritariamente branca, descendente de colonos franceses que chegaram nos séculos 17 e 18. A imigração existe, mas é bem menor do que em Montreal. Comunidades crescentes vêm da França, da Bélgica, do Magreb (Marrocos, Argélia, Tunísia), de África francófona (Costa do Marfim, Camarões, Senegal), da América Latina (Colômbia, México) e do Leste Europeu.
A comunidade brasileira é pequena, concentrada em estudantes de pós-graduação na Université Laval e profissionais em tech. Há grupos no Facebook e missas em português esporádicas, mas não existe bairro brasileiro. Hispanofalantes formam um pequeno núcleo que se reúne em eventos da Maison des Latins. A população é mais velha que a média canadense, com peso grande de aposentados.
- Francês (oficial, quase 95%)
- Inglês (residual, turístico)
- Árabe (Magreb)
- Espanhol
- Português (estudantes)
- +2 mais
- Católica (tradição francófona forte)
- Sem religião (crescente)
- Muçulmana (Magreb)
- Protestante
- Ortodoxa